Учёные открыли фермент с уникальной способностью расщеплять сахара у разных видов организмов

Структуры эукариотических типов N-гликанов. Ядро структуры N-гликана обозначено оранжевым прямоугольником, α-связи помечены. Автор: Royal Society Open Science (2025). DOI: 10.1098/rsos.251012

Исследователи обнаружили новый фермент, выделенный из Flavobacterium akiainvivens, который обладает гораздо более широкой специфичностью, чем современные ведущие аналоги.

В результате анализа был идентифицирован фермент PNGaseL, взятый из Flavobacterium akiainvivens — микроорганизма, выделенного из гниющей древесины гавайского растения Wikstroemia oahuensis (акиа), который также является государственным микробом Гавайев.

Идентификация этого нового фермента, PNGaseL, описана в статье, опубликованной в сборнике The Royal Society Open Science New Talent Collection. Это открытие стало результатом новых исследований, проведенных международной командой ученых из Бирмингемского университета в сотрудничестве с промышленными партнерами.

Используя технику биопроспектинга — процесс поиска биологических ресурсов, которые можно использовать для создания коммерчески ценных продуктов, таких как фармацевтические препараты, косметика или промышленные ферменты — команда изучила шесть ранее не охарактеризованных PNGаз, которые используются в различных исследовательских контекстах для удаления N-гликанов из гликопротеинов.

Было обнаружено, что PNGaseL работает в более широком диапазоне условий для удаления сахаров из белков, демонстрируя свою большую полезность в гликобиологических условиях и широкие исследовательские применения по сравнению с возможностями двух других широко используемых ферментов, PNGaseF и PNGaseA.

Доктор Люси Крауч, научный сотрудник сэра Генри Дейла в Бирмингемском университете и старший автор статьи, заявила:

«Наше исследование является примером успешного перевода фундаментальной биологии открытий в практические применения. В отличие от своих предшественников, PNGaseL демонстрирует значительно более широкую субстратную специфичность, что означает, что он может одновременно нацеливаться на гликаны из белков млекопитающих, насекомых и растений.

Мы очень воодушевлены потенциалом для дальнейших открытий в этой области и тем влиянием, которое они могут оказать как на будущие исследования, так и на проекты, возглавляемые промышленностью».

Больше информации: Cassie R. Bakshani et al, PNGaseL from Flavobacterium akiainvivens targets a diverse range of N-glycan structures, Royal Society Open Science (2025). DOI: 10.1098/rsos.251012
Этот фермент уже доступен для покупки через Ludger и может быть легко интегрирован в текущие протоколы.

Источник: University of Birmingham