Учёные из Северо-Западного университета (Northwestern University) обнаружили скрытый молекулярный «контрольный переключатель» внутри белка, который помогает организму ощущать вкус, контролировать уровень сахара в крови и защищать кишечник.Этот переключатель находится внутри белка TRPM5 и может
Читать дальше →
