Качество и безопасность пищевых продуктов имеют решающее значение. Однако традиционные методы контроля, такие как риботипирование и полимеразная цепная реакция, как правило, являются разрушающими и занимают много времени. Эти недостатки ограничивают их потенциал для широкого применения. В этом
Читать дальше →
