2000-летние кости кур раскрывают раннее одомашнивание и птицеводство в Корее

Древние куриные кости, найденные на археологическом раскопе в Южной Корее, предоставляют исследователям новые доказательства ранней истории домашних кур на Корейском полуострове.

Крупный план домашней курицы, пьющей воду из черной миски в помещении. Credit: Owen_s / Pexels

Команда под руководством Кёнчхоля Чоя из Университета Ханьян ERICA изучила останки птиц с участка Кунгок-ри на юго-западе Кореи. Их результаты были опубликованы в Journal of Archaeological Science: Reports. Исследование было сосредоточено на давней проблеме корейской археологии. Кости кур и диких фазанов выглядят очень похоже, особенно когда останки разбиты на мелкие фрагменты, что затрудняет идентификацию.

Исследователи изучили 14 образцов костей птиц из семейства фазановых, используя Zooarchaeology by Mass Spectrometry (ZooMS). Этот метод изучает коллагеновые пептиды, сохранившиеся в костях, и идентифицирует виды по молекулярным паттернам. Даже крошечных образцов, иногда весом всего 2 миллиграмма, достаточно для анализа.

Результаты показали, что пять из 14 образцов принадлежали домашним курам (Gallus gallus). Это первое прямое биомолекулярное доказательство наличия домашних кур в древней Корее.

Картина «Петух» работы Овона, также известного как Чан Сыноп (1843–1897). Общественное достояние

Радиоуглеродное датирование определило возраст куриных останков между 80 г. н.э. и 361 г. н.э. Эти даты приходятся на период Прото-Трех Королевств в Корее, который длился с 108 г. до н.э. по 313 г. н.э. Находки позволяют предположить, что куры жили в Кунгок-ри более 300 лет.

Команда также изучила стабильные изотопы, сохранившиеся в костном коллагене. У кур были обнаружены значения изотопа азота около 4‰. Эта картина указывает на рацион, сформированный практикой кормления человека. Исследователи интерпретируют это как доказательство того, что эти птицы выращивались и содержались местными общинами, а не добывались в дикой природе.

Более ранние исследования на этом участке основывались на форме костей и выявили четыре возможных куриных образца. Новый молекулярный анализ подтвердил пять образцов кур и предоставил более веские доказательства их присутствия.

Исследование добавляет новую информацию к более широкому вопросу о том, как домашние куры распространились по Восточной Азии. Ученые часто предполагали, что куры попали из Китая в Японию через Корею, хотя прямых доказательств на полуострове было мало. Материал из Кунгок-ри теперь помещает одомашненных кур в Корее в период с первого по четвертый века нашей эры.

Исследователи говорят, что те же методы могут помочь идентифицировать других древних домашних животных на корейских раскопках, включая свиней, крупный рогатый скот, собак и лошадей. Многие останки животных, найденные при раскопках, слишком фрагментированы для визуальной идентификации.

Эта работа также знаменует собой первое применение ZooMS к останкам птиц в корейской археологии. Применяя этот метод к большему количеству участков, исследователи надеются построить более четкую временную шкалу того, когда куры впервые появились в Корее и как развивалось животноводство в регионе.

Небольшая группа древних птичьих костей из одного поселения теперь добавляет новые данные к истории производства продуктов питания и управления животными в ранней Корее.

Источник: archaeologymag.com