Зубы древних итальянцев рассказали о детском стрессе и диете железного века

Зубы являются настоящим кладезем информации о жизни людей железного века в Италии, как показало исследование, опубликованное в открытом журнале PLOS One группой учёных под руководством Роберто Германо из Римского университета Сапиенца.

A: Расположение Понтеканьяно. B: Зубные образцы. C: Гистологические изображения двух изученных зубов с совпадающими линиями стресса. D: Микроскопические изображения остатков, извлечённых из зубного камня. Автор: Germano et al., 2026, PLOS One, CC-BY 4.0.

Сравнение образа жизни древних культур требует детальной информации о жизни давно умерших людей. Человеческие зубы — отличный источник таких данных, так как это очень прочные структуры, выступающие в роли архивов жизненной истории.

Анализ зубов выявил детский стресс

В этом исследовании Германо и его коллеги объединили несколько стоматологических анализов, чтобы интерпретировать детали о здоровье и диете на итальянском памятнике железного века Понтеканьяно, датируемом VII–VI веками до нашей эры.

Команда проанализировала модели роста зубной ткани 30 зубов от 10 человек. Сравнивая данные клыков и моляров, они восстановили историю роста в течение первых шести лет жизни индивидов. Они наблюдали незначительные стрессовые события, произошедшие примерно в один год и четыре года, скорее всего связанные с ключевыми периодами раннего детства, когда изменение поведения и диеты подвергает детей заболеваниям.

Диетические данные из зубного налёта

Анализ зубного камня также дал представление о диете взрослых, выявив наличие целого ряда продуктов: злаков, бобовых, обилия углеводов и ферментированных продуктов.

Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, предполагающими увеличение разнообразия пищевых ресурсов в этот период благодаря усилению контактов со средиземноморскими культурами.

Значение и направления будущих исследований

Это исследование предоставляет первые гистологические данные по сообществу железного века Понтеканьяно и является доказательством концепции, что комбинированный стоматологический анализ может дать детальное представление о древних жизненных историях.

Учитывая небольшое количество проанализированных индивидов, результаты этого исследования не следует интерпретировать как репрезентативные для более широкой популяции, их лучше рассматривать как детальные сведения об индивидуальных жизненных историях. Авторы предполагают, что будущие исследования с более крупными выборками и дополнительными методами, такими как изотопный анализ, значительно улучшат наше понимание древних сообществ.

«Зубы жителей Понтеканьяно железного века открыли уникальное окно в их жизнь: мы могли с замечательной точностью проследить рост и здоровье в детстве и выявить следы злаков, бобовых и ферментированных продуктов во взрослом возрасте, раскрыв, как это сообщество адаптировалось к экологическим и социальным вызовам», — сказал Роберто Германо.

Алессия Нава добавляет: «Изучение гистоморфометрии молочных и постоянных зубов индивидов, найденных в древних некрополях, позволяет выйти за узкие рамки периода, близкого к их смерти, и вывести на передний план жизнь каждого из них в ранние годы. Этот и другие современные подходы представляют собой крупный технологический и дисциплинарный прорыв, революционизирующий изучение биокультурных адаптаций прошлых популяций».

Эмануэла Кристиани добавляет: «В случае Понтеканьяно анализ зубного камня выявил гранулы крахмала из злаков и бобовых, споры дрожжей и растительные волокна, предоставив очень конкретную картину диеты и некоторых повседневных занятий этих сообществ железного века и предложив веские доказательства регулярного потребления ферментированных продуктов и напитков».

Источник: Public Library of Science