Климатическое вмешательство может снизить содержание белка в основных продовольственных культурах

Карты процентного изменения концентрации белка в сельскохозяйственных культурах для отдельных стран в рамках сценария ARISE-SAI-1.5 C по сравнению с SSP2-4.5 в период 2060–2069 годов по моделированию CLMcrop. Автор: Environmental Research Letters (2025). DOI: 10.1088/1748-9326/ae1151

Новое исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, сообщает, что охлаждение планеты путем инжекции диоксида серы в стратосферу — предлагаемая методика климатического вмешательства — может снизить питательную ценность мировых сельскохозяйственных культур.

Ученые из Университета Рутгерса использовали глобальные климатические и сельскохозяйственные модели, чтобы оценить, как стратосферное аэрозольное вмешательство (SAI), один из видов солнечной геоинженерии, повлияет на уровень белка в четырех основных продовольственных культурах мира: кукурузе, рисе, пшенице и соевых бобах. Подход SAI, вдохновленный вулканическими извержениями, предполагает выброс диоксида серы в стратосферу. Этот газ превращается в частицы серной кислоты, формируя устойчивое облако в верхних слоях атмосферы, которое отражает небольшую часть солнечного излучения, тем самым охлаждая Землю.

Хотя эти зерновые культуры в основном являются источниками углеводов, они также обеспечивают значительную долю диетического белка для большей части мирового населения. Модельные симуляции показали, что повышенные концентрации CO₂ имеют тенденцию снижать содержание белка во всех четырех культурах, в то время как повышение температур, как правило, увеличивает содержание белка. Поскольку SAI предотвратит повышение температур, эффект от CO₂ не будет компенсироваться потеплением, и содержание белка снизится по сравнению с более теплым миром без SAI.

«SAI не сможет идеально противодействовать последствиям изменения климата; вместо этого оно создаст новый климат, в котором взаимосвязь между CO₂ и температурами поверхности будет разорвана. Это, вероятно, снизит содержание белка в культурах и повлияет на экологию растений другими способами, которые мы еще не до конца понимаем», — сказал Брендан Кларк, бывший аспирант кафедры наук об окружающей среде Школы экологических и биологических наук Рутгерса (SEBS) и ведущий автор исследования.

Модели показывают, что SI по-разному повлияет на содержание белка в культурах в разных регионах, причем наибольшее снижение ожидается в странах, которые уже страдают от недоедания и дефицита белка. Авторы подчеркивают, что для принятия более обоснованных решений относительно SAI необходимы дополнительные полевые исследования и разработка моделей.

«Готовы ли мы мириться со всеми этими потенциальными последствиями ради меньшего глобального потепления? Вот вопрос, который мы здесь задаем», — сказал Алан Робок, заслуженный профессор климатологии кафедры наук об окружающей среде SEBS и соавтор исследования. — «Мы пытаемся количественно оценить каждый из потенциальных рисков и преимуществ, чтобы в будущем мы могли принимать взвешенные решения».

Брендан Кларк сейчас является постдокторантом в Корнеллском университете. В исследовании также участвовали другие ученые: Лили Ся, доцент-исследователь Рутгерса, Сэм Рабин из Национального центра атмосферных исследований NSF, Хосе Гуарин из Института космических исследований имени Годдарда NASA и Йонас Йегермайер из Колумбийского университета.

Дополнительная информация: Brendan Clark et al, Stratospheric aerosol climate intervention could reduce crop nutritional value, Environmental Research Letters (2025). DOI: 10.1088/1748-9326/ae1151

Источник: Rutgers University

ИИ: Это исследование поднимает важный этический вопрос: готово ли человечество жертвовать питательной ценностью основных продуктов питания ради борьбы с глобальным потеплением? Особенно тревожно, что наибольший удар придется по регионам, уже страдающим от недоедания.