Рекуперация воздуха в вытяжках: что это и зачем нужно?

Современные кухонные вытяжки оснащены множеством функций, среди которых особое место занимает рекуперация воздуха. Эта технология не только обеспечивает эффективное удаление запахов и пара, но и помогает экономить энергию, сохраняя тепло в помещении. Но что именно скрывается за этим термином и почему рекуперация становится всё популярнее?

В этой статье мы разберём принцип работы рекуперации воздуха в вытяжках, её преимущества и недостатки, а также поможем понять, стоит ли обращать внимание на эту функцию при выборе новой техники для кухни.

Содержание:

Что такое рекуперация воздуха?   

Рекуперация воздуха — это процесс частичного возврата тепла из удаляемого воздуха обратно в помещение. В контексте кухонных вытяжек это означает, что система не просто выбрасывает нагретый воздух наружу, а передаёт его тепло свежему приточному воздуху, снижая энергопотери.

Технология особенно актуальна в холодное время года, когда традиционные вытяжки выводят тёплый воздух, заставляя систему отопления работать интенсивнее. Рекуперация же минимизирует этот дисбаланс, сохраняя комфортную температуру в помещении без дополнительных затрат энергии.

Принцип работы рекуперации в вытяжках   

В вытяжках с рекуперацией теплообмен происходит через специальный теплообменник, разделяющий потоки удаляемого и приточного воздуха. Загрязнённый воздух из кухни проходит через него, отдавая тепло, а свежий уличный воздух нагревается, прежде чем попасть в помещение. При этом воздушные потоки не смешиваются, что исключает передачу запахов и загрязнений.

Современные модели оснащаются пластинчатыми или роторными рекуператорами, отличающимися конструкцией и КПД. Встроенные вентиляторы обеспечивают циркуляцию, а автоматика регулирует интенсивность работы в зависимости от уровня влажности или температуры, оптимизируя энергопотребление.

Типы рекуперационных систем   

В бытовых и промышленных вытяжках применяются три основных типа рекуператоров: пластинчатые, роторные и с промежуточным теплоносителем. Пластинчатые системы состоят из тонких металлических или пластиковых пластин, образующих каналы для встречных потоков воздуха. Они компактны, не имеют движущихся частей, но могут обмерзать при низких температурах.

Роторные рекуператоры используют вращающийся барабан с теплоаккумулирующим материалом, который попеременно нагревается и охлаждается. Они отличаются более высоким КПД (до 85%) и менее подвержены обледенению, однако сложнее в обслуживании. Системы с промежуточным теплоносителем (например, гликолевым раствором) встречаются реже из-за громоздкости, но эффективны для больших расстояний между приточным и вытяжным каналами.

Эффективность и энергосбережение   

Эффективность рекуперационных систем оценивается по коэффициенту полезного действия (КПД), который показывает, какая часть тепла вытяжного воздуха передается приточному. В современных вытяжках этот показатель варьируется от 50% до 90%, в зависимости от типа рекуператора и условий эксплуатации. Например, пластинчатые модели в среднем обеспечивают 60-70%, тогда как роторные могут достигать 85%.

Энергосбережение — ключевое преимущество рекуперации. За счет возврата тепла снижается нагрузка на системы отопления и кондиционирования, что приводит к экономии энергии до 30-50%. Особенно это заметно в холодном климате, где подогрев приточного воздуха требует значительных затрат. Дополнительно рекуператоры уменьшают влажность в помещении зимой, сокращая образование конденсата на окнах.

Преимущества и недостатки рекуперации   

Основное достоинство рекуперации — значительное снижение энергопотребления за счет повторного использования тепла отработанного воздуха. Это особенно актуально для домов с принудительной вентиляцией, где система помогает поддерживать комфортный микроклимат без лишних затрат. Кроме того, рекуператоры улучшают качество воздуха, фильтруя пыль и аллергены, а также уменьшают сквозняки, так как приточный воздух подается уже подогретым.

Однако у технологии есть и минусы: высокая начальная стоимость оборудования, необходимость регулярного обслуживания (чистка фильтров, замена элементов), а также шум при работе некоторых моделей. В морозную погоду возможно обмерзание теплообменника, что снижает КПД и требует установки дополнительных нагревательных элементов. Кроме того, рекуперационные системы сложнее монтировать в уже готовых зданиях из-за необходимости прокладки воздуховодов.

Как выбрать вытяжку с рекуперацией?   

При выборе вытяжки с рекуперацией важно учитывать производительность системы, которая должна соответствовать объему помещения. Оптимальный показатель — не менее 60–90 м³/ч для кухни средних размеров. Обратите внимание на тип теплообменника: пластинчатые модели дешевле, но менее эффективны при низких температурах, а роторные обеспечивают лучший КПД, но требуют больше места.

Дополнительно стоит оценить уровень шума (рекомендуется до 40 дБ), наличие фильтров тонкой очистки и возможность автоматического регулирования мощности. Для квартир с центральной вентиляцией лучше выбирать компактные модели с принудительным отводом воздуха, а в частных домах можно рассмотреть системы с рекуперацией, интегрированные в общую вентиляционную сеть.

Альтернативы рекуперационным системам   

Если рекуперация воздуха по каким-либо причинам не подходит, можно рассмотреть классические вытяжные системы без теплообмена. Они проще в монтаже и дешевле, но приводят к значительным теплопотерям, особенно в холодное время года. Более продвинутый вариант — приточно-вытяжные установки с подогревом приточного воздуха, хотя они потребляют больше электроэнергии.

Для небольших помещений иногда используют бризеры или проветриватели с климат-контролем, которые фильтруют воздух и поддерживают комфортную температуру. В регионах с мягким климатом эффективны системы естественной вентиляции с регулируемыми клапанами, но их производительность сильно зависит от погодных условий.